ST珈琲自家焙煎 3つのこだわり

直火焙煎のこだわり

珈琲の焙煎は直火であることで豆本来の香ばしさを引き出せると思っています。

当店では、直火であることにこだわり1豆1豆の様子をじっくり見極めて焙煎を行いますので、

焙煎してから日が経つにつれてその旨味をさらに感じることができます。

ブレンドのこだわり

ST珈琲自家焙煎はブレンドにこだわり見出します。

豆単体の味を「直火」で引き出しつつ、唯一無二の当店オリジナル「STブレンド」を開発し提供します。

試行錯誤の日々ですが、納得できるブレンドを提供したいと思っています。

新ブレンドのデビュー時は、インスタグラムでも告知をします。

普段は「ふつう」の会社員をしていますが、珈琲焙煎で給与越えを目指しています。

好きなものを得意なものにする、得意なものでサービス提供をしたい！

副業焙煎士として、究極のブレンドを追求します。